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ヨコスジフエダイ
フエダイ科
成魚は体長40cmほどになる。側線上方の鱗は斜め上に向かって並ぶ。体側に黒い筋があり後方中間地点に楕円形の斑紋がある。この筋と楕円形の斑文は大きくなるに従い不明瞭になってくる。
丹後の方言
特になし。
食 味
大型のものは刺身にすると、身にねっとりとした甘みがあり美味しい。
上質な白身魚で皮目や骨回りに味もあり、煮つけにするといい出汁が出て美味しい。
良く似た魚
アズマハナダイ
ヨコシマフエフキ
オキメバル
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